Omelette tomates
Ingrédients (par personne)
- 2 à 3 oeufs
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Éplucher et épépiner les tomates et les couper en petits morceaux.
- Éplucher la gousse d'ail et la hacher en petits morceaux.
- Faire revenir l'ail et les tomates avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyennement fort.
- Battre les oeufs dans un bol et les versez dans la poêle.
- Cuire l'omelette à feu doux jusqu'à cuisson complète.
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