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Confiture de myrtilles

confmyrtille

Ingrédients (4 pots moyens de 420g)

Préparation

  1. Rincer et laver les myrtilles sous eau froide.
  2. Mixer grossièrement les myrtilles au robot mixeur.
  3. Verser la purée de myrtilles dans une casserole et la porter à ébullition.
  4. Ajouter le sucre et faire bouillir à nouveau.
  5. Laisser la confiture bouillir pendant 15 minutes.
  6. Retirer la confiture du feu et y incorporer le jus de citron.
  7. Verser immédiatement la confiture dans des pots stérilisés, fermer à chaud et laisser les pots retournés jusqu'à complet refroidissement.


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