Biscuits sablés

Ingrédients (± 25 biscuits)

• 50g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 100g de beurre pommade
• facultatif : 20g de cacao non sucré au lieu de 20g de farine
• facultatif : décorations (bonbons colorés, granulés, noix, ...)

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine (,le cacao) et le beurre pommade.
2. Emballer la pâte dans du film alimentaire et la mettre au frigo pendant 20 minutes.
3. Après la sortie du frigo, travailler un peu la pâte avec les mains et la mettre sur un plan de travail fariné.
4. Préchauffer le four à 170°C et préparer un plaque avec du papier sulfurisé.
5. Étaler la pâte sur 5mm d'épaisseur.
6. Découper des formes dans la pâte à l'aide d'emporte-pièces et poser les sur le papier sulfurisé.
7. facultatif : Décorer les biscuits.
8. Cuire les biscuits pendant 20 minutes.
9. Une fois refroidis, conserver les biscuits dans une boîte en fer ou hermétique.

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